Jakarta, Satuju.com – Ketika kesadaran masyarakat Indonesia terhadap hidup sehat terus meningkat, satu brand lokal hadir membawa inovasi di dunia roti: Freshly Baked by Origin Bakery. Didirikan pada tahun 2017, merek ini lahir dari keresahan sederhana: pilihan roti sehat di Indonesia masih terbatas dan cenderung mahal, padahal masyarakat mulai mencari makanan alami, bebas pengawet, dan mendukung gaya hidup sehat.

Dari Dapur Lokal ke Gaya Hidup Sehat

Freshly Baked by Origin Bakery memulai langkahnya dengan fokus pada roti ramah vegan dan ramah diabetes, dua segmen yang dulu jarang diperhatikan industri roti konvensional. Sejak tahun 2023, dengan meningkatnya kesadaran Gen Z dan milenial Jakarta terhadap gaya hidup sehat, brand ini menghadirkan lebih banyak varian berbasis penghuni pertama dan gandum utuh menggunakan bahan alami berkualitas tinggi, tanpa mengurangi rasa.

Dalam tujuh tahun perjalanan, Freshly Baked by Origin Bakery telah melayani ribuan pelanggan setiap bulan, dengan tingkat pembelian berulang mencapai 55%. Brand ini kini memiliki tim 15 orang dan dua lokasi di Tebet dan Gading Serpong, serta berencana berekspansi ke kawasan dengan lalu lintas tinggi pada tahun 2026.

Filosofi: “Sehat Itu Lezat”

Freshly Baked by Origin Bakery percaya bahwa hidup sehat tidak harus mengorbankan kenikmatan makan. Melalui konsep “Healthy Bread for Everyone”, mereka membuktikan bahwa makanan bergizi tetap lezat, bertekstur lembut, dan memiliki aroma khas yang menggugah selera.

Setiap produk dibuat dengan fermentasi alami 24 jam tanpa bahan kimia tambahan. Produk unggulan mereka antara lain:

- Sourdough Country Loaf – roti klasik dengan cita rasa autentik dan tekstur kenyal airy.

- Walnut Raisin & Double Choco – roti gandum dengan rasa manis alami dan kaya nutrisi, cocok untuk sarapan sehat atau camilan.

Komitmen Membentuk Generasi Sehat

Lebih dari sekedar menjual roti, Freshly Baked by Origin Bakery berkomitmen membentuk kebiasaan makan sehat, dimulai dari sarapan pagi, bekal anak, hingga snack di sela aktivitas. Setiap produknya dirancang mudah diakses, terjangkau, dan relevan dengan kehidupan masyarakat Indonesia.

Roti Sehat Terjangkau untuk Seluruh Kalangan

Di tengah stigma “roti sehat pasti mahal dan hambar”, Freshly Baked by Origin Bakery menawarkan alternatif terjangkau tanpa mengorbankan kualitas. Brand ini juga menerapkan strategi bundling, misalnya paket Sourdough Country Loaf + Garlic Dip Hummus atau Walnut Raisin + Double Choco, yang tersedia di platform e-commerce seperti Shopee dan Tokopedia.

Standar Global dengan Sentuhan Lokal

Meski dihilangkan di Indonesia, Freshly Baked by Origin Bakery mengadopsi teknik fermentasi ala Eropa dengan standar ketat: fermentasi alami 24 jam, penggunaan starter levain tradisional, dan pengemasan ramah lingkungan. Konsistensi ini membuat brand lokal ini dipercaya menjadi bagian dari gaya hidup mindful feeding di kalangan masyarakat perkotaan.

Freshly Baked by Origin Bakery membuktikan bahwa hidup sehat dapat dinikmati semua kalangan, tanpa harus mengorbankan rasa dan kualitas.

🌐 Situs web: freshlybakedbyob.com

📸 Instagram: @freshlybakedbyob

📍 Google Maps: Baru Dipanggang oleh Origin Bakery Tebet | Gading Serpong