satuju.com

Copyright © satuju.com
All rights reserved
Desain by : sarupo

Belajar Buat Cemilan Onion Ring, Ini Caranya

Masak - Onion ring adalah camilan berbahan dasar bawang bombay yang dipotong melintang.

Ada beberapa versi onion ring yang ditemui di berbagai restoran. Ada yang berlapis adonan tepung dan ada juga yang dilapisi kembali dengan tepung panir.

Bentuk irisan lingkaran seperti cincin membuatnya disebut onion ring.

Biasanya onion ring disajikan dengan saus tartar atau saus sambal botolan, camilan berbahan bawang bombay ini dengan saus tomat rumahan yang enak dan pas banget di lidah penyuka pedas.

Supaya terasa lebih gurih dan mantap, aku menambahkan Royco Kaldu Ayam ke dalam adonan tepung onion ring.

Bahan-bahan, Royco Kaldu Rasa Ayam, 2 buah bawang bombay ukuran besar, iris setebal 1 cm, uraikan, 200 ml air soda dingin, minyak untuk menggoreng, Adonan tepung, bagi menjadi 2 bagian, 100 gr tepung terigu, 100 gr tepung beras, 1 sendok baking soda atau soda kue, 1 sendok Royco Kaldu Ayam, 1 cabai bubuk, 1 sendok bawang putih bubuk, Sambal tomat, 2 siung bawang putih di cincang halus,3 buah cabai rawit merah di cincang, 1 batang daun bawang di iris tipis, 3
buah tomat di rebusm kupas, lalu dihaluskan, 1 sendok gula pasir, 1 sendok Royco Kaldu Ayam, 1 batang seledri juga dicincang.


Cara membuat : Adonan basah diduk rata 1 bagian dari adonan tepung dengan air soda dingin, aduk rata.

lalu Lumuri irisan bawang bombay dengan adonan tepung kering secara merata. Celupkan ke dalam adonan basah.

Setelah itu panaskan minyak, goreng bawang bombay hingga matang dan berwarna cokelat keemasan. Angkat dan tiriskan. Sisihkan.

Lalu sambal tomat: Panaskan minyak, tumis bawang putih dan cabai rawit hingga harum. Masukkan Royco Kaldu Ayam beserta sisa semua bahan, aduk. Masak hingga matang. Angkat.

Hidangan siap disajikan onion ring dengan sambal tomat. Selamat mencoba ya Bunda.**

BERITA TERKAIT